El cuscús y los conocimientos, el saber hacer y las prácticas vinculadas a su producción han sido incluidos en la lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco ), anunció ayer la ministra de Cultura y Arte, Malika Bendouda.
El cuscús ha sido clasificado por la Unesco como expediente multinacional en nombre de Argelia, Túnez, Mauritania y Marruecos. Para Argelia, el expediente de clasificación fue elaborado por el académico Ouiza Galleze del Centro de Investigaciones Prehistóricas, Antropológicas e Históricas (CNRPAH), mientras que el Instituto del Patrimonio de Túnez y la Dirección de Patrimonio Cultural de Marruecos y expertos mauritanos también participó en la elaboración del dossier.
Esta nueva clasificación eleva a siete el número de bienes culturales argelinos inscritos hasta la fecha en la lista representativa del patrimonio de la humanidad de la Unesco. El expediente fue presentado durante la 15a sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial que se extiende virtualmente hasta el 19 de diciembre.
Los otros bienes culturales inscritos en la lista representativa del patrimonio inmaterial de la humanidad son Ahellil du Gourara (2008), Chedda, traje de boda de Tlemcen (2012), imzad (2013) dossier presentado por Argelia incluidos Mali y Níger, la peregrinación Rakb a Ouled Sidi Cheikh (2013), el festival S’beiba (2014), un evento anual que se celebra en Djanet (sureste de Argelia), así como el Ouboua del Mawlid Ennabaui.
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